Правильні келихи – це половина успіху будь-якого банкету чи фуршету. Вони не тільки впливають на смак і аромат напоїв, а й задають тон події: з дешевими стаканами навіть дороге шампанське втрачає шарм, а з якісним склом звичайна вода виглядає святково. Нижче – сім базових видів, які закривають практично всі сценарії від весілля до корпоратива.

Організатори в Києві обирають місце, де можна взяти увесь посуд одразу. Rent Vira Kiev пропонує повний асортимент келихів на цьому сайті – від класичних флейт і келихів для вина до хайболів, роксів, мартинок і шотів. Усе миється промисловим способом, доставляється в захисних коробках по місту й області, а інвентар регулярно оновлюють і реставрують.

Флейта для шампанського та ігристих вин

Вузький високий келих 170–220 мл зберігає бульбашки до 20 хвилин і виглядає найелегантніше під час тостів. На весіллі чи ювілеї це перший келих, який беруть гості. Зазвичай беруть із запасом 20–30 %, бо повторні тости неминучі. Без флейти будь-яке свято втрачає частину магії.

Келих для білого вина

Об’єм 250–400 мл, форма тюльпан – звужується догори, зберігає прохолоду й концентрує аромат. Підходить і для легких коктейлів типу Aperol Spritz чи білих сангрій. Один такий келих на людину вистачає на весь вечір, якщо біле вино в пріоритеті. На корпоративі чи літньому заході їх беруть не менше, ніж для червоного.

Келих для червоного вина

Велика чаша 400–600 мл дозволяє вину «дихати», розкриваючи букет. Форма тюльпан або бордо – залежно від сорту. На банкеті з червоним вином це основний келих, який ставлять усім гостям. Запас 10–15 % потрібен, бо червоне п’ють повільніше й рідше міняють келих.

Хайбол – високий універсальний стакан

Об’єм 300–400 мл, прямі стінки – ідеально для лонгів, тоніків, мохіто, джин-тоніків і безалкогольних коктейлів. На фуршетах і молодіжних вечірках це найзатребуваніший вид. Один хайбол на людину + запас 30–50 %, бо міняють частіше за всіх. Без нього коктейльна станція просто не працює.

Рокс – низький широкий стакан для віскі та коктейлів on the rocks

Об’єм 250–350 мл, товсте дно – для Old Fashioned, Negroni, віскі з льодом. На корпоративі чи ювілеї їх беруть обов’язково. Підходить також для безалкогольних коктейлів із великою кількістю льоду. Зазвичай 30–40 % від загальної кількості гостей.

Коктейльна мартинка

Класична V-подібна форма 150–200 мл – для Martini, Cosmopolitan, Manhattan. Додає вечірці шику й часто використовується для десертних коктейлів. На весіллі чи презентації достатньо 20–30 % від кількості гостей. Без мартинки коктейльна карта виглядає неповною.

Шот або стопка 50–100 мл

Для міцних напоїв, шотів і самбуки. На вечірках із танцями та молодіжних корпоративах їх беруть із великим запасом – 2–3 на людину. Найчастіше б’ються, тому запас 50 % – норма.

Ось короткий чек-лист мінімального набору на 100 осіб (з урахуванням запасу):

  • флейти – 120–150 шт.;
  • біле вино – 60–80 шт.;
  • червоне вино – 60–80 шт.;
  • хайбол – 120–150 шт.;
  • рокс – 50–70 шт.;
  • мартинка – 30–50 шт.;
  • шоти – 200–300 шт.

Зрештою, сім цих видів келихів закривають усі сценарії від тосту до останнього коктейлю. Візьміть їх у правильній кількості – і барна зона працюватиме без збоїв, а гості відчуватимуть себе на справжньому святі.